Mash Potatoes and Turkey // Puré e Tacchino

tacchinoepure

 

Buongiorno mie giovani fanciulle, oggi il sole splende a Londra e mi rende felice, nonostante abbia un raffreddore terribile. Eh si, lavorare in una palestra con aria condizionata può portare i suoi contra.

Oggi vorrei darvi un grandissimo consiglio per quanto riguarda il cibo e cosa mangiare, siate semplici, non bisogna pensare troppo complicati, ma prendi della carne magra (vedi tacchino) dei carboidrati e della verdura, verde se possibile. Questo era un cibo durante il periodo Natalizio, quindi ovviamente ho deciso di sgarrare un pò e invece delle patate dolci ho preferite delle patate normali, non i migliori carboidrati ma sempre meglio che fritte!

Il tacchino è stato cotto a fuoco lento, con spezie e un pò di olio extra vergine di Oliva e il purè… beh sapete come preparare un purè. Preferite il latte di mandorle invece che quello normale, ma se proprio dovete scegliere latte di mucca allora prendetelo intero, almeno è meno raffinato e lavorato.

Ed ecco un perfetto esempio di un pranzo perfetto. E poi… tutti in palestra!!!!

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ENGLISH:

 

Hey beautiful ladies, how are you? Today is another post about a recipe that is simple and I love. This is one of the secrets: sometimes we think too much! Yes, we are women, and that is our nature BUT.. we have to keep it simple and get the best of the nutrition without giving up taste. Why? Why should we be giving up one of the best things we love? Food!!!

This is a simple recipe: it’s turkey, (lean white meat), slow cooked, with spices and a bit of Extra Virgin Olive Oil and some mashed potatoes. It would have been much better to have some sweet potatoes mash, but it was Christmas time and in Italy I couldn’t find them so I got some normal potatoes, to eat healthy and to get a kind of half-way cheat!

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