RICETTA // PRAWNS AND RICE NOODLES

ricenoodlesprawns

 

Hello awesome creatures!

 

How are you? How is your preparation to Christmas going?

You know how much I like to spoil you with some new easy, quick and healthy recipe for this time.

For today I have some rice noodles, with prawns (have been eating quite a lot of prawns lately, to get over the overload of meat during preparation time).

This is a very quick one to prepare. I bought from Tesco some stir fry veggies and already cooked rice noodles.

I put some coconut oil from MyProtein (buy it from HERE and use code VERENA8 at check out for discount) in a frypan and the frozen prawns.

I add some fantastic Garlic & Lemon flavor from FlavorGod.com  (love garlic) and I let them cook for a couple of minutes. After that I add the vegetables and some pink salt. Once everything is ready and soft but still crunchy the last bit I add is some tears of Fish Sauce (yeah I know it smells) make sure you don’t put too much.

And least but not last the rice noodles and there you go a fantastic, tasty and healthy meal ready for you in 7 minutes.

Not even half of an excuse for not being healthy baby.

 

ITALIANO:

Eccoci qua, mie splendide creature, come state? Siete pronte per il Natale e le grandi mangiate? Ricordate si tratta sempre di equilibrio.

Quindi oggi sono contenta di portarvi altre idee semplici, sane e soprattutto veloci per le più pigre 🙂

Oggi facciamo dei noodles al riso, con gamberetti e verdure.

Io ho comprato quasi tutto da Tesco che preparano i sacchetti con già le verdure da usare selezionate, ma voi potete scegliere le verdure che preferite. Fate in modo di sceglierle giuste, colorate e fresche.

Allora mettete in una padella dell’olio di cocco (io uso quello di MyProtein che potete comprare QUA e usate il codice VERENA8 per il vostro sconto) e aggiungete i gamberetti (freschi o surgelati va bene) e io ci aggiungo sempre delle spezie al Limone & Aglio di FlavorGod.com 

Dopodiché, quando i gamberetti sono quasi pronti aggiungo le verdure e le cucino per un pò per poi verso fine aggiungo delle ‘gocce’ di salsa di pesce (fish sauce) per dare un minimo di gusto in più ma non troppo forte.

Aggiungo i noodle cotti per ultimi e wallà, il piatto è servito, buono, sano e soprattutto veloscissimo!

 

Buona mangiata

xoxo

Verena Stefanie

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