BUCK WHEAT PUDDING BREAKFAST / COLAZIONE CON GRANO SARACENO

buckwheat4blog-460x456

 

Pictures not mine

 

Visto che nelle ultime settimane sto cercando di ripulire le mie abitudini di mangiare, optando per opzioni più vegetariane e senza l’intrusione di latticini (vedi latte) ho trovato una ricetta in una delle mie website preferite http://www.bodybuilding.com e qualcosa riguardo l’utilizzo del grano saraceno per colazione. Facendo le mie ricerche sono arrivata a trovare questa meravigliosa ricetta per la colazione, il porridge di grano saraceno, con latte di mandorle e banane. Una delizia, nutritiva e soprattutto saziante ma leggera.

Ricetta:

Prendere del grano saraceno organico e metterlo a mollo per una notte intera,

il giorno dopo risciaquatelo fino a che l’acqua che ne esce è pulita.

Mettere nel frullatore il grano, aggiungendo latte di mandorle (o nocciole, o di cocco, o a piacere quello che vogliate), burro di mandorle, una banana, e io ovviamente ci ho aggiunto della polvere di proteine alla vaniglia, qual miglior colazione che una botta de proteine.

Ho mischiato il tutto e vualà, pronto per la colazione, aggiungere frutta a piacimento, muesli organico e senza aggiunta di zuccheri e la colazione è servita. La mia coinquilina ha sicuramente apprezzato. Da notare, siccome non aggiungete nessun tipo di conservante, da mangiare entro i due giorni o diventa acido.

Fatemi sapere cosa ne pensate!!!!!!

 

buckwheatblog-460x295

 

Given that in recent weeks I have been trying to clean up my eating habits, opting for more vegetarian options and without the intrusion of dairy products (see Milk) I’ve found a recipe in one of my favorite website http://www.bodybuilding.com and something about the use of buckwheat for breakfast got me all excited. Doing my research I came to find this wonderful recipe for breakfast, buckwheat porridge with almond milk and bananas. A delight, especially very nutritive and filling but light.

Recipe:

Take Organic Buckwheat and put it to soak for a whole night,

the day after rinse it until the water that comes out is clean.

Put in a blender the buckwheat, adding almond milk (or hazelnuts, or coconut, or whatever you want), almond butter, a banana, and of course I added the protein powder vanilla taste, what better than a breakfast blow of proteins.

I mixed everything and tadan, ready for breakfast, add fruit of your choice, and organic muesli without added sugar, and breakfast is served. My roommate has certainly appreciated it. Note, as you do not add any type of preservative, eat it within two days or becomes acidic.

Let me know what you think !!!!!!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s