cena pollo al latte di soya e verdure

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Questa sera ho preparato un buon mangiarino che include diversi tipi di proprietà nutritive, dalle proteine, ai carboidrati buoni, ai ‘greens’, la verdura verde.

Ho preparato del pollo cotto in latte di soya (latte di mucca si può fare ma verrebbe più pesante).

 

Tonight I made a good meal that includes different types of nutritional properties, from proteins, to carbohydrates, the good ones and the ‘greens’, green vegetable.

I prepared the chicken cooked in soy milk (cow’s milk can be used to but it would be heavier for the stomach to digest – if you’re not allergic to soy of course).

 

Ingredienti/ingredients::

– Pollo/Chicken

– Semi di Chia / Chia Seeds;

– Zucchine/ Crougettes;

– Peperoni rossi / Red peppers;

-Pomodorini /Cherry tomatoes;

– cetrioli/ Cucumbers;

– Spinaci freschi / Fresh Spinach;

– Erba cipollina / Chive;

– Brodo / Broth;

– Semi di girasole (buonissima fonte di Omega 3) / Sunflower seeds;

– Patate Dolci o Americane / Sweet Potatoes;

 

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Iniziate tagliuzzando le verdure e il pollo, non a pezzetti piccoli anzi tutto a gran pezzettoni;

Start cutting the vegetables and the chicken, all in large chunks;

 

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A parte mettete gli spinaci, con i pomodorini, lerba cipollina, i semi di girasole ( se le avete anche delle noci) e i cetrioli condendo il tutto con un po di olio extra vergine di oliva, sale e aceto di mele;

Aside in a bowl, put spinach with tomatoes, chive, sunflower seeds (if have some nuts put them as well) and cucumbers seasoning all with a bit of extra virgin olive oil, salt and apple cider vinegar;

 

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Mettete a cuocere a fuoco medio/lento il pollo con dell’olio d’extra vergine d’oliva pre riscaldato e aggiungete poi un po di latte di soya e del sale e pepe e fate cuocere fino a che il pollo diventa bianco e perda il colore rosato, della crudezza. a fine cottura aggiungete una manciata di semi di chia;

Put the chicken to cook over medium / slow fire  with extra virgin olive oil,  pre heated, and then add a bit of soy milk and salt and pepper and cook until the chicken turns white and loses the raw pink color. At the end of cooking, add a handful of chia seeds;

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Mentre il pollo si cucina su una padella antiaderente, fate cucinare allo stesso tempo le zucchine con un filo d’olio e del brodo di verdure pre riscaldato, con un pizzico di sale;

While the chicken is cooking on a frying pan, cook at the same time the zucchini, with a little bit of olive oil and vegetable broth pre-heated, with a pinch of salt;
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Le patate le cuocete in forno fino a che diventino belle morbide con del filo d’olio, sempre extra vergine, e quando il tutto è pronto, servite, Walla il piatto sano e veloce è servito!!!! BUON APPETITO!!!!!

The sweet potatoes have been baked in the oven until they became beautifully soft and smooth, and when everything is ready, serve in a magic plate, and tadannnnnn a healthy and fast dish  is served!!!! ENJOY!!!

 

 

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Con Love

Verena Stefanie xx

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2 thoughts on “cena pollo al latte di soya e verdure

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